บทความวิจัยพ.ศ. 2559CHARACTERIZATION OF FLOUR, STARCH AND PROTEIN FROM WHITE AND BLACK ADLAY CULTIVARSมยูรกาญจน์ เดชกุญชร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญProteinStarchFlourPropertiesAdlayงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงIsolation and characterization of native and modified starch from adlay (Coix lacryma jobi-L.) พ.ศ. 2559Physicochemical and material properties of starches from three cultivars of Dioscorea rotundata พ.ศ. 2561Physicochemical, functional, thermal and pasting properties of starches isolated from pearl millet cultivars พ.ศ. 2556EFFECT OF PROCESSING METHODS ON ?-AMYLASE AND PASTING PROPERTIES OF CASSAVA FLOURเกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ พ.ศ. 2560