ผลของสารประกอบช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชในน้ำหมักจากMethylobacteriuum radiotolerans ที่มีต่อการเจริญและพัฒนาของเห็ดเศรษฐกิจ
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ผลของสารประกอบช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชในน้าหมักจาก Methylobacterium radiotolerans ที่มีต่อการเจริญและพัฒนาของเห็ดเศรษฐกิจ เพียงพิมพ์ ชิดบุรี ศิริพรรณ สารินทร์ ปัทม์ ปราณอมรกิจ อภิชาติ ชิดบุรี บทคัดย่อ ผลของสารประกอบช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตในน้าหมักจาก Meththylobacterium radiotolerans ที่มีต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเชื้อเห็ด 5 ชนิด ได้แก่ เห็ดนางรมฮังการี เห็ดนางฟ้าภูฐาน เห็ดฟาง เห็ดหูหนู และเห็ดแครง ที่เลี้ยงในอาหารPDA ที่เป็นสภาพอาหารแข็งและอาหารเหลวที่มีระดับความเข้มข้นของน้าหมักของ M. radiotolerans ที่ 0 , 1, 2 และ 4 มล/ล พบว่า การเลี้ยงในสภาพอาหารแข็งเชื้อเห็ดทุกชนิดใช้เวลา 7 วัน แต่ในอาหารเหลวใช้เวลา 8 – 10 วัน โดยเชื้อเห็ดแต่ละชนิดเจริญเติบโตไม่แตกต่างกันทั้งในสภาพอาหารแข็งและอาหารเหลว ยกเว้นในเห็ดภูฐานที่เลี้ยงบนอาหารแข็งที่มีน้าหมัก 2 มล/ล และอาหารเหลวที่มีน้าหมัก 4 มล/ล มีความหนาแน่นของเส้นใยมากกว่ากรรมวิธีอื่นอย่างมีนัยสาคัญ โดยเส้นใยของเห็ดฟาง เห็ดหูหนู เห็ดภูฐานและเห็ดแครงที่เลี้ยงอาหารแข็งที่เติมน้าหมัก 4 มล/ล มีขนาดใหญ่กว่าเส้นใยเห็ดที่ไม่ใส่น้าหมักอย่างมีนัยสาคัญโดยมีขนาดเฉลี่ย 17.92, 6.25, 6.25 และ 4.37 ?m ตามลาดับ แต่ขนาดของเส้นใยเห็ดทุกชนิดที่เพาะเลี้ยงบนอาหารเหลวไม่มีความแตกต่างกันในทุกกรรมวิธี ส่วนการเลี้ยงเชื้อเห็ดทุกชนิดในเมล็ดข้าวฟ่างที่มีความเข้มข้นของน้าหมักของ M. radiotolerans ที่ 0 , 1, และ 2 มล/ล พบว่า เปอร์เซ็นต์ผลของการเจริญเติบโตในเห็ดฟาง เห็ดฮังการี เห็ดหูหนู ในเลี้ยงในข้าวฟ่างในทุกกรรมวิธีไม่มีความแตกต่างกัน แต่ในเชื้อเห็ดแครงมีเปอร์เซ็นต์การเจริญเติบโตสูงสุดในชุดที่เลี้ยงในข้าวฟ่างที่ใส่น้าหมัก 1, และ 2 มล/ล อย่างมีนัยสาคัญโดยมีค่าเฉลี่ย 94.00 และ 88.00 % ตามลาดับ การวัดการเจริญเติบโตของดอกเห็ดที่เพาะในก้อนเห็ดที่มีความเข้มข้นของน้าหมัก ที่ 0 , 0.5, 1, 2 และ 3 มล/ล ในเห็ดฮังการี เห็ดภูฐาน เห็ดหูหนูและเห็ดแครง พบว่าน้าหนักสดและจานวนดอกเห็ดต่อช่อของเห็ดทุกชนิดทุกกรรมวิธีให้ผลไม่แตกต่างกัน แต่ความยาวของช่อดอกเห็ดฮังการีที่มีความยาวมากที่สุดเมื่อเลี้ยงในก้อนเห็ดที่มีน้าหมัก 3 มล/ล โดยมีค่าเฉลี่ย 13.48 ซม แตกต่างจากชุดกรรมวิธีอื่นอย่างมีนัยสาคัญ จากการวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนในเห็ดฮังการีและเห็ดภูฐานมีโปรตีนอยู่ในช่วง 0.33 – 0.38 กรัมและ 0.37– 0.43 กรัมตามลาดับ โดยทุกกรรมวิธีมีปริมาณโปรตีนไม่แตกต่างกัน ค้าส้าคัญ : เห็ดเศรษฐกิจ น้าหมัก