ผลของตัวทำละลายต่อองค์ประกอบทางพฤกษเคมี ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสารสกัดจากพืชทนดี

บทคัดย่อ

ทนดี มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Baliospermum montanum เป็นพืชสมุนไพรที่อยู่ในวงศ์ Euphorbiaceae ขังไม่พบการรายงานการศึกษาความสัมพันธ์ของปริมาณสารประกอบฟืนอลิกกับ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงนำตัวอย่างพืชส่วนใบและดันทนดีที่แห้ง มาสกัดด้วยตัวทำละลาย อินทรีย์ตามลำดับความเป็นขั้คือเฮกเซน เอทิลอะซีเตทและเมทานอล ตรวจสอบพฤกษเคมี เบื้องต้นของสารสกัดพืชส่วนใบและต้น พบสารสำคัญเช่นเทอร์พีนอยค์ ซาโปนิน แทนนินและ แอลคาลอยค์ ศึกษาปริมาณสารประกอบฟืนอลิกโดยวิธีการเกิดสีของ Folin-Ciocaltue ผลที่ได้ พบว่าสารสกัดหขาบเมทานอลทั้งจากส่วนใบและต้น มีปริมาณฟืนอลิกมากที่สุดเท่ากับ 587+-31 and 620+-55 ไมโครกรัมสมมูลกรคแกลลิกต่อกรัมสารสกัดหยาบตามลำดับ วิเคราะห์ฤทธิ์ด้าน อนุมูลอิสระโดยวิธี 2,2-dipheny-1-picrylhdrazyl (DPPH) และวิธี 2,2-azino-bis-(3-cthylbenz0- thiazoline-6-sulfonic acid diammonium salts) (ABTS) ผลที่ได้พบว่าสารสกัดหยาบเมทานอลมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระดีทั้งในใบและต้นให้คำ IC. เท่ากับ 64 ppm and 70 ppmตามลำดับ ศึกษา ความสัมพันธ์ของผลการวิเคราะห์ฤทธิ์ด้านอนุมูลอิสระโดยวิธี DPPH และ ABTS กับปริมาณ ฟืนอลิก พบว่ามีค่าเท่ากับ 0.700 และ 0.774 ตามลำดับ ดังนั้นการแยกสาระสำคัญของสารประกอบ ฟืนอลิกจากสารสกัดหยาบเมทานอลของพืชทนดี นับว่ามีความสำคัญเพื่อให้ได้สารที่บริสุทธิ์และ โครงสร้างสารที่ถูกต้องต่อการนำไปประยุกต์ใช้ต่อไป

คำสำคัญ