รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2559
ผลของตัวทำละลายต่อองค์ประกอบทางพฤกษเคมี ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสารสกัดจากพืชทนดี
ลักษมี วิทยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2559 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ทนดี มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Baliospermum montanum เป็นพืชสมุนไพรที่อยู่ในวงศ์
Euphorbiaceae ขังไม่พบการรายงานการศึกษาความสัมพันธ์ของปริมาณสารประกอบฟืนอลิกกับ
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงนำตัวอย่างพืชส่วนใบและดันทนดีที่แห้ง มาสกัดด้วยตัวทำละลาย
อินทรีย์ตามลำดับความเป็นขั้คือเฮกเซน เอทิลอะซีเตทและเมทานอล ตรวจสอบพฤกษเคมี
เบื้องต้นของสารสกัดพืชส่วนใบและต้น พบสารสำคัญเช่นเทอร์พีนอยค์ ซาโปนิน แทนนินและ
แอลคาลอยค์ ศึกษาปริมาณสารประกอบฟืนอลิกโดยวิธีการเกิดสีของ Folin-Ciocaltue ผลที่ได้
พบว่าสารสกัดหขาบเมทานอลทั้งจากส่วนใบและต้น มีปริมาณฟืนอลิกมากที่สุดเท่ากับ 587+-31
and 620+-55 ไมโครกรัมสมมูลกรคแกลลิกต่อกรัมสารสกัดหยาบตามลำดับ วิเคราะห์ฤทธิ์ด้าน
อนุมูลอิสระโดยวิธี 2,2-dipheny-1-picrylhdrazyl (DPPH) และวิธี 2,2-azino-bis-(3-cthylbenz0-
thiazoline-6-sulfonic acid diammonium salts) (ABTS) ผลที่ได้พบว่าสารสกัดหยาบเมทานอลมี
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระดีทั้งในใบและต้นให้คำ IC. เท่ากับ 64 ppm and 70 ppmตามลำดับ ศึกษา
ความสัมพันธ์ของผลการวิเคราะห์ฤทธิ์ด้านอนุมูลอิสระโดยวิธี DPPH และ ABTS กับปริมาณ
ฟืนอลิก พบว่ามีค่าเท่ากับ 0.700 และ 0.774 ตามลำดับ ดังนั้นการแยกสาระสำคัญของสารประกอบ
ฟืนอลิกจากสารสกัดหยาบเมทานอลของพืชทนดี นับว่ามีความสำคัญเพื่อให้ได้สารที่บริสุทธิ์และ
โครงสร้างสารที่ถูกต้องต่อการนำไปประยุกต์ใช้ต่อไป
คำสำคัญ
AntioxidantPhytochemicalอนุมูลอิสระSolventพฤกษเคมีตัวทำละลาย
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อราที่แยกจากต้นชาน้ำมันสกุล (Camellia oleifera Abel.) ที่ปลูกในประเทศไทย
อัจฉราวดี แผนสนิท มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2560 การวิเคราะห์ปริมาณสารสำคัญและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพืชสมุนไพร
ธวัชชัย พันธุกาง มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร พ.ศ. 2566 ผลของสารสกัดจากพืชที่มีแทนนินต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส
ลักษมี วิทยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2559 การศึกษาคุณสมบัติทางเคมีกายภาพเบื้องต้น และการควบคุมคุณภาพ รวมทั้งการวิจัยฤทธิ์และการศึกษาก่อนการตั้งตำรับของสารสกัดสิงหโมรา
ชฎารัตน์ อัมพะเศวต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552 ผลของกระบวนการแปรรูป ต่อคุณสมบัติการเป็นสารด้านอนุมูลอิสระในสมุนไพร
รัชนี เจริญ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2551 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสสาหร่ายปรุงรส
จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2552 ผลของการอบแห้งต่อปริมาณสารออกฤทธิ์และฤทธิ์ทางชีวภาพของข่าคมเพื่อพัฒนาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
ธีระพันธ์ จำเริญพัฒน์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2565 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลิกรวมของสารสกัดเดี่ยวและสารผสม จากใบหม่อน เหง้าขมิ้นชัน แก่นมะหาดและเห็ดหอม
สมศักดิ์ นวลแก้ว มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2558 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และปริมาณสารประกอบฟีนอลิกจากพืชสมุนไพรท้องถิ่นและผักพื้นบ้าน เพื่อเป็นประโยชน์ในชุดสำรับ/ตำรับอาหาร
วิไลวรรณ สิมเชื้อ มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย พ.ศ. 2559 Phytochemical screening, phenolic content and free radical scavenging activity of Baliospermum solanifolium (BUrm.) Suresh stem and leaf extracts
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2560