การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อเพิ่มมูลค่าจากเปลือกหุ้มเมล็ดมะขามในจังหวัดเพชรบูรณ์

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี ้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำสารประกอบฟีนอลิกที่ได้จากการสกัดจากเปลือกหุ้มเมล็ดมะขามมาพัฒนา และประยุตก์ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ในงานวิจัยนี้เริ่มจากการศึกษาวิธีการสกัด เวลา และตัวทำละลาย ที่เหมาะสม โดยศึกษาทั้งหมด 3 วิธี คือวิธีการแช่ วิธีซอห์กเลต และวิธีรีฟลักซ์ ศึกษาตัวทำละลายผสมระหว่างเอทานอล และน้ำในอัตราส่วน 100 : 0, 70 :30, 50:50, 30:70 และ 0:100 (vlv) และจากการวิเคราะห์หาปริมาณสารประกอบฟีนอลิก พบว่าวิธีรีฟลักซ์เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่ใช้ในการสกัดเพราะใช้เวลาในการสกัดน้อยที่สุดคือ 2 ชั่วโมง ทำให้สิ้นเปลืองพลังงานน้อยแต่ได้ผลผลิตร้อยละมาก และตัวทำละลายอัตราส่วน 70 :30 (v/v) มีความเหมาะสมที่สุดเพราะให้ปริมาณฟีนอลิกมากที่สุด และการศึกษาการต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH พบว่าสารสกัดที่ได้จากวิธีซอห์กเลตในตัวทำละลายเอทานอล : น้ำ (70:30) ให้ค่า IC50 ดีที่สุด และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ครีมบำรุงผิว เจลบำรุงผิว สบู่เหลว และลิปปาล์ม ได้คะแนนประเมินความพึงพอใจจากผู้ทดลองใช้ในระดับพอใช้ถึงระดับดี

คำสำคัญ