กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
มะขามมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Tamarindus indica Linn. จัดอยู่ในวงศ์ Caesalpiniceae ปลูกได้ทั่วไปในประเทศไทย มะขามพันธุ์กระดานเป็นมะขามเปรี้ยวฝักยักษ์ มีลักษณะฝักแบน และมีขนาดใหญ่ แป้งเม็ดมะขามพันธุ์กระดาน สามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษ โดยใช้ในการฉาบผิวกระดาษ วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อศึกษาการนำแป้งเม็ดมะขามเปรี้ยวพันธุ์กระดานมาเคลือบผิวกระดาษ เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าของวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรได้ จากการทดลองพบว่า แป้งมะขามเปรี้ยวพันธุ์กระดานสามารถใช้เป็นสารต้านน้ำได้ดีเพราะสามารถลดค่าการต้านน้ำแบบ Cobb test ได้เมื่อใช้แป้งมะขามในการเคลือบกระดาษที่ความเข้มข้น 0.5-2.5%