บทความวิจัยพ.ศ. 2558Comparison Between Ohmic and Conventional Heating of Pineapple and Longan in Sucrose Solution มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPineappleElectrical conductivitylonganOhmic heatingงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of indirect ohmic heating on quality of ready-to-eat pineapple packed in plastic pouch มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557ผลของอุณหภูมิการเก็บรักษาต่อการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลและ คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลสับปะรดพันธุ์ห้วยมุ่นศลิษา พรมเสน มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2558ผลการเตรียมการต่อคุณภาพสับปะรดทอดภายใต้สุญญากาศชัยรัตน์ ตั้งดวงดี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2552Quality Changes and Volatile Compounds in Fresh-Cut Phulae Pineapple during Cold Storage มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2560คุณภาพของขนมสับปะรดแผ่นอบกรอบโดยใช้หม้ออบลมร้อนรุ่งทิวา กองเงิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2560การลดการเกิดไส้สีน้ำตาลในสับปะรดก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวพรรณิภา ยั่วยล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560ผลของอุณหภูมิและเวลาในการทอดต่อคุณภาพของมันสำปะหลัง แผ่นทอดกรอบปรุงรสปาปริก้าพราวตา จันทโร พ.ศ. 2561Mixed Solar Drying System for Drying of pineapple มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2562Effect of superheated steam heating on quality and antioxidant activities of riceberry bran มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562ผลของรูปแบบการตัดแต่งและอุณหภูมิต่อคุณภาพและอายุการวางจำหน่ายของสับปะรดตัดแต่งพร้อมบริโภคศิริชัย กัลยาณรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2553