บทความวิจัยพ.ศ. 2561Comparison study between FEM simulation and experimental of heat and mass transfer in Kek Lapis Sarawak baking พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญThermal conductivitybaking processFEM simulationKek Lapis Sarawakงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงFinite element analysis of heat transfer in multi-layer cooking pots with emphasis on layer number พ.ศ. 2558การปรับปรุงแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของการถ่ายโอนความร้อนของอาหาร ขณะแช่แข็งด้วยระบบไครโอแมคคานิคชัยรัตน์ ตั้งดวงดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2555Ohmic heating: Factors affecting on its application in food processing มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2561การพัฒนาระบบให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารในบรรจุภัณฑ์ปิติยา กมลพัฒนะ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559เทคนิคภาพถ่ายทางความร้อนและการเปรียบเทียบประสิทธิภาพเชิงความร้อนของเตาอบไก่บัญชา ล้ำเลิศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561การวิเคราะห์การถ่ายเทความร้อนของวัสดุฉนวนกันความร้อนแบบแผ่นแซนวิชรังผึ้งด้วยวิธีการจำลองไฟไนต์เอลิเมนต์อำนวย เรืองวารี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2552คุณลักษณะการถ่ายเทความร้อนและมวลสารของกุนเชียงระหว่างการอบแห้งกฤษณา ศิริพล มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2561Comparative Temperature Distribution Characteristics and Thermal Efficiency of a Conventional Rice Cooker (CRC) and a Vapor Chamber Rice Cooker (VRC) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2560Theoretical analysis of thermal profile and heat transfer in grinding พ.ศ. 2556Product development of canned Thai food by thermal processing มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559