TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Isoflavone Changes During Fermentation of Kerandang (Canavalia virosa) Milk using Lactobacillus plantarum-pentosus and its Anticancer Activity

พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

Fermentationcell viabilityisoflavoncolon cancer 26 cellKerandang (Canavalia virosa) milk

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effect of indigenous lactic acid bacteria fermentation on enrichment of isoflavone and antioxidant properties of kerandang (Canavalia virosa) extract

พ.ศ. 2556

Variability of Isoflavone Content in Soy Milk Products Commercially Available in Thailand

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561

PEMANFAATAN MILK CLOTTING ENZYME DARI Lactobacillus casei D11 UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZZARELLA

พ.ศ. 2558

Antioxidative activity and polyphenol content in fermented soy milk supplemented with WPC-70 by probiotic Lactobacilli

พ.ศ. 2556

Growth of indigenous lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum-pentosus T14 and Lactobacillus plantarum-pentosus T35 in kerandang (Canavalia virosa) milk and changes of raffinose

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2556

Chemical and Microbiological Properties of Kefir Produced by Kefir Grains in Raw and Pasteurized Cow’s Milk

พ.ศ. 2563

ฤทธิ์ทางชีวภาพของคีเฟอร์เวย์จากนมถั่วเหลืองและนมงาดำ

มนตรา ศรีษะแย้ม มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2561

The changes of sesaminol triglucoside and antioxidant properties during fermentation of sesame milk by Lactobacillus plantarum Dad 13

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2558

VARIATION IN THE PRESENCE OF PLASMIDS ASSOCIATED WITH PROTEINASE AND BACTERIOCIN PRODUCTION OF LACTOCOCCUS LACTIS ISOLATED FROM NATURALLY FERMENTED MILK

พ.ศ. 2557

ผลของนมและอินูลินที่มีต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของพุดดิ้งข้าวเสริมโพรไบโอติก

ณัฐธญาณ์ ศรีสุวอ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2559