บทความวิจัยพ.ศ. 2558Influences of DifferentSoup Stocks on Chemical and Organoleptic Properties of Tom Yumไกรสร โตทับเที่ยง พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญการยอมรับของผู้บริโภคchemical propertyConsumer acceptabilityคุณสมบัติทางเคมีOrganoleptic propertyRecipe developmentTom Yumการพัฒนาสูตรคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสต้มยำงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงSensory Characterization of Instant Tom Yum Soup มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ พ.ศ. 2559การพัฒนาซุปนาเบะประยุกต์ต่อสมบัติทางกายภาพเคมีและผลการประเมินทางประสาทสัมผัสอัครพล ไวเชียงค้า มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559การยอมรับและความพึงพอใจต่อตำรับอาหารลดหวานมันเค็มอลงกต สิงห์โต มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561อิทธิพลขององค์ประกอบทางเคมีต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งข้าวศุภลักษณ์ ใคร้โท้ง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2562