บทความวิจัยพ.ศ. 2557การต้านอนุมูลอิสระของพืชผักสมุนไพรในต้มยำกุ้งก่อนและหลังการให้ความร้อนธิดารัตน์ สมดี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantการต้านอนุมูลอิสระTom Yum Goongต้มยำกุ้งงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในสมุนไพรไทยวัชรพล พรมสุด มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2562ผลจากการปรุงประกอบอาหารและการย่อยอาหารในหลอดทดลองต่อปริมาณสารประกอบ ฟีนอลิกและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของพืชจากป่าชุมชนภคพร ปางพุฒิพงษ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการเกิดสารประกอบเชิงซ้อนกับเหล็ก ของสมุนไพรไทยบางชนิดนิสิตา บำรุงวงศ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาต้านอนุมูลอิสระจากพืชผักพื้นบ้าน จังหวัดกําแพงเพชรขวัญดาว แจ, มแจและอีก 1 มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร พ.ศ. 2558