บทความวิจัยพ.ศ. 2561
การพัฒนาโยเกิร์ตพร้อมดื่มจากนมถั่วเหลืองเสริมควินัวและไซเลียมฮัสค์
เมธิณี รักสลาม มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Sensory evaluationการทดสอบทางประสาทสัมผัสSoy milkนมถั่วเหลืองQuinoaโยเกิร์ตพร้อมดื่มPsyllium HuskSoy Yogurt Drinkควินัวไซเลียมฮัสค์
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนานมถั่วเหลืองสำหรับผลิตโยเกิร์ตถั่วเหลือง
วรรณภา ทาบโลกา คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2551 การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากธัญชาติเสริมลำไย
วิจิตรา แดงปรก มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2551 การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตฟักข้าว
สุนันทา คะเนนอก มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561 การพัฒนาสูตรพุดดิ้งนมสดที่ทดแทนด้วยน้ํานมข้าวโพด
ฤทัย เรืองธรรมสิงห์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559 การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมชนิดเม็ดผสมมังคุด
วรัญญา โนนม่วง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2558 คุณลักษณะของโยเกิร์ตนมแพะที่เสริมด้วยแป้ง
ศศิธร นาคทอง ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตผลจากสัตว์ สถาบันสุวรรณวาจกกสิกิจ พ.ศ. 2551 Development and quality evaluation of soy-walnut milk drinks
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลเพื่อสุขภาพ: เฉาก๊วยในน้ำนมแพะพร้อมบริโภค
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมและโยเกิร์ตพร้อมดื่มจากนมแพะ
วรรณา ตั้งเจริญชัย คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2551 ผลของกลีเซอรีนดิบในอาหารต่อองค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลง คุณภาพของน้ำนมแพะสเตอริไลส์ระหว่างการเก็บ
ปิ่น จันจุฬา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559