รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2556

การพัฒนาระบบตรวจสอบการตกค้างของกระดูกในเนื้อไก่โดยใช้เทคนิคการประมวลผลภาพ

อภินัย ฤกษ์รัตน์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

บทคัดย่อ

โครงการวิจัยนี้นำเสนอการพัฒนาระบบตรวจสอบการตกค้างของกระดูกในเนื้อไก่โดยใช้เทคนิคการ ประมวลผลภาพโคธระบบที่สร้างขึ้นมาจะประกอบไปด้วย ระบบสายพานลำเลี่ยง แหล่งกำเนิดแสง อัลตราไวโอเลด กล้องเว็บแคม (WEBCAM) วงจงจรอิเล็กทรอนิกส์ การ์ดอินเดอร์เฟส และคอมพิวเดอร์ โดย อัลกอริธีมในการประมวลภาพจะอาศัขอัลกอร์ธีมแบบเดม็น (K-Maens clustering) มาทำการประมวลผลภาพใน การแขกภาพเนื้อไก่และกระลูกไก่ออกจากกัน จากนั้นจึงนำภาพที่ใต้มาทำการหาพื้นที่ของเนื้อ ไก่และกระดูกไก่ เพื่อใช้ในการคำนวณหาปริมาณกระดูกไกที่ตกค้างอยู่ภายในเนื้อไก่ที่นำมาตรวจสอบ จากการทดตอบระบบบ ตรวจสอบการดกค้างของกระดูกในเนื้อไก่โดยใช้เทคนิดการประมวลผลภาพที่สร้างขึ้นมากับเนื้อ ไก่ที่มีการ ตกค้างของกระดูกในรูปแบบด่างๆ ระบบที่พัฒนาขึ้นสามารถที่จะครวจตอบการตกค้างของกระลูกไก่ที่อยู่ในเนื้อ ไก่ที่นำมาทดสอบได้

คำสำคัญ

Image processingChickenเนื้อไก่การตรวจสอบหากระดูกการประมวลผลภาพ Bone Detection

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง