รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2557
การพัฒนาระบบตรวจสอบคุณภาพกุ้งแปรรูปโดยใช้เทคนิคการประมวลผลภาพ
อภินัย ฤกษ์รัตน์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
โครงการวิจัยนี้เป็นการพัฒนาระบบตรวจสอบคุณภาพกุ้งแปรรูปโดยใช้เทคนิคการประมวลผลภาพเข้ามา
ช่วยในการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์กุ้งที่ผ่านการแปรรูป โดยใช้ขนาดของกุ้งแปรรูปเป็นเกณฑ์ในการประเมิน
คุณภาพของกุ้งแปรรูป ซึ่งระบบที่สร้างขึ้นมาจะประกอบไปด้วย ระบบสายพานลําเลียง แหล่งกําเนิดแสงฟลูออเรส
เซนต์ กล้องเว็บแคม (WEBCAM) วงจรอิเล็กทรอนิกส์ การ์ดอินเตอร์เฟส และคอมพิวเตอร์สําหรับควบคุมและ
ประมวลผล ภาพถ่ายของกุ้งแปรรรูปจะถูกนําไปคํานวณหาขนาดโดยเทคนิคการประมวลผลภาพและเทคนิคเทรช
โฮลด์ (Thresholding method) ผลของขนาดของกุ้งแปรรูปที่คํานวณได้จะถูกนําไปใช้ในการคัดแยกกุ้งแปรรูปตาม
เกณฑ์ที่ผู้ใช้ตั้งค่าไว้ จากการทดสอบเระบบที่พัฒนาขึ้นมาผลปรากฏว่าระบบที่พัฒนาขึ้นนี้สามารถประมาณขนาด
และคัดแยกคุณภาพของกุ้งแปรรูปที่นําเข้ามาทําการตรวจสอบได้
คำสำคัญ
Image processingการประมวลผลภาพQuality InspectionการตรวจสอบคุณภาพCooked shrimpกุ้งแปรรูป
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การเพิ่มประสิทธิภาพระบบให้อาหารกุ้ง ด้วยการตรวจสอบปริมาณอาหารเหลือในยอแบบอัตโนมัติด้วยเทคนิคการประมวลผลภาพ
วีระศักดิ์ ชื่นตา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2560 การพัฒนาระบบตรวจสอบคุณภาพเนื้อปลาโดยใช้เทคนิคการประมวลผลภาพ
อภินัย ฤกษ์รัตน์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 การตรวจสอบคุณภาพของกุ้งด้วยทัศนจักร
ปิติเขต สู้รักษา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 เทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับการเลี้ยงกุ้ง
พนารัตน์ เชิญถนอมวงศ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 การพัฒนาระบบควบคุมคุณภาพน้ำอัจฉริยะเพื่อการบริหารจัดการในบ่อเลี้ยงกุ้งทะเล
ชุติมา ขมวิลัย กรมประมง พ.ศ. 2552 การพัฒนาระบบตรวจสอบคุณภาพอาหารทะเลโดยใช้เซนเซอร์แบบอินเตอร์ดิจิตอล
อมต หลวงพล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2559 การพัฒนาสูตรและรูปแบบของเม็ดอาหารเพื่อเพิ่มคุณภาพและลดต้นทุนอาหารในการเลี้ยงกุ้งก้ามกราม
สุภัชญา ธานี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2564 การใช้เทคโนโลยีทางเลือกเพื่อผลิตสัตว์น้ำอย่างปลอดภัยและยั่งยืน
สมสมร แก้วบริสุทธิ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554 การพัฒนาเทคโนโลยีหลังการจับกุ้งขาว
นางเพ็ญศรี บุญเรือง กรมประมง พ.ศ. 2551 เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตผลิตภัณฑกุงขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) และการใชประโยชนจากผลิตผลพลอยได กาจัดของเสียจากการแปรรูปในระดับอุตสาหกรรม
สวามินี ธีระวุฒิ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2564