การพัฒนาระบบตรวจสอบคุณภาพอาหารทะเลโดยใช้เซนเซอร์แบบอินเตอร์ดิจิตอล

บทคัดย่อ

โครงการวิจัยนี้น าเสนอการพัฒนาระบบตรวจสอบคุณภาพอาหารทะเลโดยใช้เซนเซอร์แบบอินเตอร์ ดิจิตอล โดยระบบที่สร้างขึ้นมาจะประกอบไปด้วย วงจรก าเนิดสัญญาณไซน์ วงจรจ่ายกระแสควบคุมด้วยแรงดัน เซนเซอร์แบบอินเตอร์ดิจิตอล วงจรขยายสัญญาณ วงจรเรียงกระแส วงจรกรองความถี่ต่ าผ่าน วงจรเปรียบเทียบแรงดัน และวงจรแสดงผล จากผลการทดสอบระบบที่พัฒนาขึ้นมากับของเหลวที่ใช้ในการแช่อาหารทะเล ผลปรากฏว่าระบบที่ พัฒนาขึ้นมาสามารถแยกแยะของเหลวที่ใช้ในการแช่อาหารทะเลปกติและของเหลวที่ใช้ในการแช่อาหารทะเลเมื่อเริ่ม มีการเปลี่ยนสภาพได้ซึ่งจากเทคนิคที่พัฒนาขึ้นสามารถน าไปประยุกต์ใช้ในการตรวจสอบการเปลี่ยนสภาพของอาหาร ทะเลโดยใช้เซนเซอร์แบบอินเตอร์ดิจิตอล

คำสำคัญ