บทความวิจัยพ.ศ. 2563
Evaluation of anthocyanin encapsulation efficiency into yeast cell by plasmolysis, ethanol, and ultrasound treatments using alone or in combination
พ.ศ. 2563
คำสำคัญ
EthanolAnthocyaninencapsulationSaccharomyces cerevisiaeUltrasonicPlasmolysis