Microbiology and biochemistry of traditional palm wine produced around the world
พ.ศ. 2557
Diversity and potency of indigenous yeast from some palm juices for bioethanol production
พ.ศ. 2563
Effect of yeast varieties on Jamun wine quality
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559
Indigenous saccharomyces cerevisiae strains from coconut inflorescence sap: Characterization and use in coconut wine fermentation
เคนทาโร่ โคดามะ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2561
Characterization, identification and comparative evaluation of bioethanol tolerance and production capacity of isolated yeast strains from fermented date palm sap (Toddy)
พ.ศ. 2558
Ethanol production from cassava using a newly isolated thermotolerant yeast strain
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557
Diversity of ethanol fermenting yeasts in coconut inflorescence sap and their application potential
เคนทาโร่ โคดามะ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2561
Ethanol effect on yeast strains isolated from tchapalo, a traditional sorghum beer from C?te d'Ivoire
พ.ศ. 2561
Isolation of yeast and acetic acid bacteria from palmyra palm fruit pulp (Borassus flabellifer Linn.)
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559
Characterization of newly isolated thermotolerant yeasts and evaluation of their potential for use in Cayratia trifolia wine production