Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Microencapsulation of purple-fleshed sweet potato anthocyanins with Chitosan-sodium tripolyphosphate by using emulsification-crosslinking technique

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

ChitosanAnthocyaninsMicroencapsulationParametersCrosslinkingEmulsification

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effects of cooking methods on the changes of total anthocyanins, phenolics content and physical characteristics of Purple-Fleshed Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Grown in Vietnam

ขนิษฐา รุตรัตนมงคล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561

Microencapsulation of anthocyanins from red cabbage

พ.ศ. 2558

การเอนแคปซูเลชั้นแอนโทไซยานินจากซังข้าวโพดหวานสีม่วงด้วยการทำแห้งแบบพ่นฝอย

ธัญนันท์ ฤทธิ์มณี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2561

Kromatografi Elektrokinetik Mikro-Emulsi Berganding dengan Pengekstrakan Fasa Pepejal Mikro Serakan bagi Pengenalpastian Isoflavon di dalam Produk Kacang Soya

Universitas Jenderal Soedirman พ.ศ. 2561

Determination of physico-chemical composition, nutritional facts and technological quality of organic orange and purple-fleshed sweet potatoes and its flours

พ.ศ. 2559

การใช้แป้งกล้วยหอมทองดิบที่มีสมบัติต้านทานการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ในผลิตภัณฑ์พาสต้า

ทิพวรรณ บุญมี มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2558

The improvement of functional food in yogurt enriched with purple sweet potato (Ipomea batatas var. Ayamurasaki)

พ.ศ. 2561

การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำสลัดไขมันต่ำจากแป้งมันสำปะหลัง ออกเทนนิลซัคซิเนตทีถูกย่อยด้วยเอนไซม์

ภาวิณี ศิลาเกษ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2559

The Role of Black Soybean and Purple Sweet Potato Active Compound on Advanced Glycation End-Product in Streptozotocin-Induced Type 2 Diabetes Mellitus Rat

พ.ศ. 2562

Effects of kappa carrageenan and glycerol in purple sweet potato starch based edible film

Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2559