TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2563

Production and characterization of spray-dried swamp eel (Monopterus albus) Protein hydrolysate prepared by Papain Pengeluaran dan Pencirian Hidrolisat Protein Belut Paya Semburan Kering (Monopterus albus) disediakan melalui Papain

พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

Protein hydrolysatePapainMonopterus albus

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Characterization of asian swamp eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate functional properties prepared using Alcalase? enzyme

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

Bioactivity of enzymatically prepared eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate at different molecular weights

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

A response surface approach on hydrolysis condition of eel (Monopterus Sp.) protein hydrolysate with antioxidant activity

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

Optimization of enzymatic hydrolysis condition and functional properties of eel (Monopterus sp.) protein using response surface methodology (RSM)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559

Domestication technique of commercially important freshwater mud eel, Monopterus cuchia (Hamilton, 1822)

พ.ศ. 2563

Effect of degree of hydrolysis (DH) on the functional properties and angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory activity of eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559

Production of Protein Hydrolysate from Yellowfin (Thunnus albacares) and Skipjack Tuna (Katsuwonous pelamis) Viscera

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

Female biology and early life aspects of the swamp eel (Monopterus albus)

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561

OPTIMIZATION OF ENZYMATIC HYDROLYSIS CONDITIONS OF SEAWEED (Gracilaria fisheri) PROTEIN BY USING ALCALASE? TO OBTAIN MAXIMUM ANGIOTENSIN-I-CONVERTING ENZYME (ACE) INHIBITORY ACTIVITY

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

PRODUCTION OF FISH HYDROLYSATES PROTEIN FROM WASTE OF FISH CARP (CYPRINUS CARPIO) BY ENZYMATIC HYDROLYSIS Dede Saputra1; Tati Nurhayati2

พ.ศ. 2559