บทความวิจัยพ.ศ. 2561Texture, hedonic test and fatty acid profile of goat cheese with L plantarum TW14 and L. Rhamnosus TW2 isolates stored at different temperature conditions Universitas Jenderal Soedirman พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญTemperatureFatty acidsHardnesssuhuCheeseasam lemakkekerasanhedonickejusensoriงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงChemical characteristics of goat cheese with different percentages of mixed indigenous probiotic culture during ripening พ.ศ. 2560Fatty acid composition and hedonic ratings of meat from light lambs of leccese breed in relation to slaughter age พ.ศ. 2559Chemical characteristic and fatty acid profile in rendang Minangkabau พ.ศ. 2559Comparison of Fatty Acid Compositions inDifferent Goat Breeds: A Study in Negeri Sembilan, Malaysia พ.ศ. 2562