บทความวิจัยพ.ศ. 2562Evaluation of fish gelatin and sodium alginate blend as gelling agents for pudding containing virgin coconut oil พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญVirgin coconut oilMixture designSodium alginateFish gelatinPuddingงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงProperties of gels from mixed agar and fish gelatin มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557Fish gelation in skin and bone tissue engineering Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2562Extraction and properties of gelatin from spotted oceanic triggerfish (Canthidermis maculata) skin and bone พ.ศ. 2559Effects of pH on functional, rheological and structural properties of eel (Monopterus sp.) skin gelatin compared to bovine gelatin Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2558