TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Use of calcium carbonate-nanoparticle-longkong peel extract in edible coating to delay longkong fruit browning

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

CoatingCalcium carbonatePolyphenol oxidaseBrowningLongkong peel extract

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Combined Effect of Calcium Chloride and Modified Atmosphere Packaging on Texture and Quality of Minimally-Processed Litchi Fruit

พ.ศ. 2559

Effects of 'Queen' and 'Smooth cayenne' pineapple fruit core extracts on browning inhibition of fresh-cut wax apple fruit during storage

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560

Conservation of physalis by edible coating of gelatin and calcium chloride

พ.ศ. 2559

Combined Effect of Calcium Salt Treatments and Chitosan Coating on Quality and Shelf Life of Carved Fruits and Vegetables

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558

Influence of Calcium Salts on Quality and Microstructure of Minimally-processed Litchi Fruit

นพพล เล็กสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2562

Application salicylic acid and aloevera gel as edible coating layer to preserving fresh-cut melon slices in cold storage

พ.ศ. 2560

Anti-caking agent effects on the properties of spray-dried ‘cempedak’ fruit powder

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563

Evaluation of physicochemical, technological and morphological characteristics of powdered yellow passion fruit peel

พ.ศ. 2559

Efficacy of nata de coco-carboxymethyl cellulose-based composite coating on the storage quality of calamundin [xCitrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands] fruits

พ.ศ. 2559

Research on Using Natural Coating Materials on the Storage Life of Mango Fruit cv. Nam Dok Mai and Technology Dissemination

อภิรดี เมืองเดช มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ พ.ศ. 2559