Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Acacia honey lime ice cream: Physicochemical and sensory characterization as effected by different hydrocolloids

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Physicochemical propertiesIce creamHydrocolloidsAcacia honeyLimer

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effect of dragon fruit oligosaccharide, stabilizer and sucrose on physical and sensory quality of ice cream

มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559

Sensory Acceptability of Squash (Cucurbita Maxima) in Making Ice Cream

พ.ศ. 2558

Effect of different types of hydrocolloids on the physical and sensory properties of ice cream with fermented glutinous rice (tapai pulut)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2557

ผลของสารให้ความคงตัวต่อผลิตภัณฑ์ไอศครีมสมุนไพร

ปิยนุสร์ น้อยด้วง มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2551

ผลของสายพันธุ์สับปะรดต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมซอร์เบท

ธีรวัฒน์ เทพใจกาศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2561

Effect of jellose and passion fruit concentrate on some of physical properties and sensory characteristics of passion fruit gelato ice cream

วุฒิชัย นาครักษา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560

Effect of the Sweeteners on the Qualities of Vanilla-Flavored and Yoghurt-Flavored Ice Cream

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558

Kefir ice cream flavored with fruits and sweetened with honey: Physical and chemical characteristics and acceptance

พ.ศ. 2561

Effect of different hydrocolloids on the physicochemical properties, microbiological quality and sensory acceptance of fermented cassava (tapai ubi) ice cream

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2557

Application of spirulina platensis on ice cream and soft cheese with respect to their nutritional and sensory perspectives

พ.ศ. 2559