บทความวิจัยพ.ศ. 2561Pasting and physical properties of green banana flours and pastas Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญViscosityRheologyPasting propertyPisangGreen bananaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการทดแทนแป้งกล้วยพรีเจลาติไนซ์ต่อคุณภาพบะหมี่พวงชมพู หงษ์ชัย มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561ผลของชนิดแป้งสาลีต่อคุณลักษณะทางกายภาพบะหมี่ศศพินทุ์ ดิษนิล มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2561Effect of ripening stage of banana and drying methods on properties of flour for mixed banana powder drink มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561Development of green banana (Musa paradisiaca) as potential food packaging films and coatings Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559Physicochemical, pasting and gel textural properties of wheat-ripe Cavendish banana composite flours Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเช้าสำเร็จรูปจากแป้งกล้วยด้วยเทคโนโลยีเอกซ์ทรูชันวลัย หุตะโกวิท มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2553ผลของการเตรียมเปลือกกล้วยไข่ดิบต่อองค์ประกอบทางเคมี สมบัติทางกายภาพ และคุณภาพทางจุลินทรีย์ของผงเปลือกกล้วยผุสดี ตังวัชรินทร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558The effect of the crosslinking agent on physical and mechanical properties of Chitosan / Banana flour sheetศรารัตน์ มหาศรานนท์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2560The study of edible film production from unriped banana flour and riped banana puree มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559Development of wet noodles based on cassava flour พ.ศ. 2556