บทความวิจัยพ.ศ. 2560Kesan pH dan Kepekatan Garam ke atas Keterlarutan Protein Ayam Daging yang Disembelih dan tidak Disembelih พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญgaramProtein solubilityBroiler chicken meatAyam dagingdisembelihNon-slaughteredprotein keterlarutanSaltsSlaughteredtidak disembelihงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงKesan Cara Penyembelihan Halal dan Tidak Halal Kepada Pencemaran Bakteria Daging Ayam Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563Protein solubility behaviour of fresh and frozen chicken meat in slaughtering and non slaughtering condition พ.ศ. 2557Influence of antemortem and slaughtering practices on the pH of pork and chicken meats พ.ศ. 2563Effect of Islamic slaughtering on chemical compositions and post-mortem quality changes of broiler chicken meat พ.ศ. 2557