บทความวิจัยพ.ศ. 2561
Changes in quality attributes of pink guava (Psidium guajava) powder with respect to different drying techniques and maltodextrin concentrations
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561
คำสำคัญ
Vitamin CSpray dryingLycopeneFreeze dryingGlass transition temperaturePink guava powder