บทความวิจัยพ.ศ. 2560Effect of spray dryer inlet temperature and maltodextrin concentration on colour profile and total phenolic content of Sapodilla (Manilkara zapota) powder พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญTotal phenolic contentSpray dryingColourSapodilla powderงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of maltodextrin concentration and inlet temperature on the physicochemical properties of spray-dried kuini powder พ.ศ. 2563Optimization of green tea extracts spray drying as affected by temperature and maltodextrin content มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559Effect of spray drying conditions on physical characteristics of coconut sugar powder มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559Changes in postharvest quality and antioxidant metabolism during development and ripening of sapodilla (Manilkara zapota L.) พ.ศ. 2560