SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS BERAS ANALOG JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2563
OPTIMASI PROSES MI JAGUNG VARIETAS LOKAL DENGAN TEKNOLOGI EKSTRUSI
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2562
Perubahan Sifat Antioksidan dan Fisikokimia Tepung Beras Hitam Asal Indone sia (var. Banjamnegara dan Bantul) akibat Proses Pemasakan Ekstrusi tanpa Cetakan
พ.ศ. 2561
PERUBAHAN ALERGENISITAS PROTEIN KACANG KEDELAI DAN KACANG BOGOR AKIBAT PENGOLAHAN DENGAN PANAS
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558
Technological quality of bread from rice flour with Spirulina
พ.ศ. 2557
PENGARUH BEBERAPA BAHAN BAKU TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI RENGGINANG SINGKONG (Manihot utilissima Pohl)
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2562
Impact of the Enzymatic Modification of Rice Flours on In Vitro Digestibilty and Molecular Properties
Effect of extrusion processing on microstructural, physical, functional, antioxidant and textural properties of jackfruit flesh flour, rice flour and pigeon pea flour based extrudates