บทความวิจัยพ.ศ. 2560Changes in lychee (Litchi chinensis Sonn.) texture and volatile compounds due to ultra-high pressure processing มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญHigh pressure processingLycheeTextural qualityFlavor characterizationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงLipoxygenase activity and browning formation of lychee in syrup after high pressure and canning processes มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2559Changes in fruit quality and volatile flavor compounds during on-tree maturation of longkong พ.ศ. 2557A study on the microbiological and biochemical changes in flavour compounds during ripening of Xinjiang specialty cheese พ.ศ. 2564Effects of high pressure and thermal processing on phytochemical, color and microbiological qualities of herbal-plant infusion มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557