การจัดตั้งและพัฒนากลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ตำบลกะมิยอ จังหวัดปัตตานี

บทคัดย่อ

การจัดตั้งและพัฒนากลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ตำบลกะมิยอ จังหวัดปัตตานี บทคัดย่อ การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จต่อการจัดตั้งและพัฒนากลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ หาแนวทางการจัดตั้งและพัฒนาระบบการบริหารจัดการกลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ตำบลกะมิยอ จังหวัดปัตตานี และนำระบบการบริหารจัดการไปใช้ในการดำเนินการและบริหารจัดการกลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ในพื้นที่ตำบลกะมิยอ ชุมชนปูยุด ชุมชนคลองมานิง ชุมชนสะมะลา และชุมชนตาแกะ จังหวัดปัตตานี เก็บรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ในพื้นที่ตำบลกะมิยอ ชุมชนปูยุด ชุมชนคลองมานิง ชุมชนสะมะลา และชุมชนตาแกะ จังหวัดปัตตานี จำนวน 36 ราย วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนาในรูปของการแจกแจงความถี่ ค่าร้อยละ และค่าเฉลี่ย รวมทั้งการบรรยายเชิงพรรณนา พบว่า ผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ ส่วนใหญ่เป็นเพศชาย อายุเฉลี่ย 48.47 ปี มีสถานภาพสมรส สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษา และไม่มีการจดทะเบียนแต่อย่างใด โดยเฉลี่ยมีระยะเวลาดำเนิน การธุรกิจหมวกกะปิเยาะห์ 17.19 ปี ใช้เวลาในการผลิตหมวกกะปิเยาะห์โดยเฉลี่ย 25.86 วันต่อเดือน หรือ 10.56 เดือนต่อปี จากการศึกษา พบว่า ผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์มีปริมาณผลผลิตหมวกกะปิเยาะห์มวลรวม จำนวน 125,041 กอดีต่อปี คิดเป็นมูลค่า 150,879,850.00 บาทต่อปี หรือ 3,473 กอดีต่อผู้ประกอบการต่อปี คิดเป็นมูลค่า 4,191,107 บาทต่อผู้ประกอบการต่อปี ตลาดต่างประเทศเป็นตลาดหลักสำหรับการจำหน่ายหมวกกะปิเยาะห์ โดยมากกว่าครึ่งหนึ่งของหมวกกะปิเยาะห์จำหน่ายในประเทศมาเลเซีย นอกจากนี้ยังจำหน่ายในประเทศซาอุดิอาระเบียและประเทศอินโดนีเซีย การศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จต่อการจัดตั้งและพัฒนากลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ พบว่า ปัจจัยด้านราคา ด้านการบริหารจัดการตลาด ด้านความก้าวหน้าเทคโนโลยี ด้านปัจจัยการผลิต ด้านสังคม ด้านเศรษฐกิจ ด้านโครงสร้างการพัฒนาของรัฐและเอกชน การได้รับความช่วยเหลือจากภาครัฐ และด้านการบริหารจัดการของกลุ่ม ส่งผลต่อความสำเร็จต่อการจัดตั้งและพัฒนากลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ในระดับมาก แนวทางการจัดตั้งและพัฒนากลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ในพื้นที่ตำบลกะมิยอ จังหวัดปัตตานี จากสำรวจความคิดเห็นและสนทนาแบบกลุ่ม พบว่า กลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ ส่วนใหญ่ต้องการให้มีการจัดตั้งกลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ในรูปของวิสาหกิจชุมชนผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ตำบลกะมิยอ โดยกำหนดสถานที่ตั้งกลุ่ม โครงสร้างของคณะกรรมการกลุ่ม ร่วมจัดทำข้อตกลงและแผนปฏิบัติการของกลุ่ม การยื่นเสนอขอจัดตั้งวิสาหกิจชุมชน ณ สำนักงานเกษตรอำเภอ การดำเนินกิจกรรมตามแผนปฏิบัติการที่ได้ร่วมกันจัดทำขึ้น และประสานหน่วยงานภาคีการพัฒนา การพัฒนาระบบการบริหารจัดการกลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ตำบลกะมิยอ จังหวัดปัตตานี พบว่า กลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ตำบลกะมิยอ จังหวัดปัตตานี มีการกำหนดบทบาทหน้าที่ของสมาชิกและกลุ่มไว้อย่างชัดเจน กำหนดอำนาจหน้าที่ของกรรมการและคณะกรรมการกลุ่มแต่ละตำแหน่ง และมีการจัดแบ่งการดำเนินงานตามความถนัด ประกอบด้วย ด้านกระบวนการผลิต ด้านการตลาด ด้านการเงินและการบัญชี การนำระบบการบริหารจัดการไปใช้ในการดำเนินการและการบริหารจัดการกลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ในพื้นที่ตำบลกะมิยอ ชุมชนปูยุด ชุมชนคลองมานิง ชุมชนสะมะลา และชุมชนตาแกะ จังหวัดปัตตานี พบว่า กลุ่มผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์ มีการปรับเปลี่ยนวิธีการดำเนินการและการบริหารจัดการ จากการดำเนินการและการบริหารจัดการภายในครัวเรือน ในหมู่เครือญาติแต่ละคน เป็นการดำเนินการและการบริหารจัดการแบบกลุ่มการผลิต ครอบคลุมกิจกรรมตลอดห่วงโซ่อุปทานการผลิตเพื่อให้สามารถลดต้นทุนในการผลิต เพิ่มช่องทางการตลาดและความสามารถในการทำกำไรได้ โดยกิจกรรมต้นน้ำ กลุ่มระดมเงินทุนเพื่อจัดซื้อปัจจัยการผลิตมาจำหน่ายให้กับสมาชิก กิจกรรมกลางน้ำ ผู้ประกอบการหมวกกะปิเยาะห์เป็นผู้ดำเนินการผลิต โดยมีการฝึกอบรมความรู้ สอนเทคนิคการผลิตหมวกกะปิเยาะห์ให้กับผู้ประกอบการเพื่อการพัฒนารูปแบบและลวดลายของหมวกกะปิเยาะห์ สร้างตราสินค้าชื่อ “Kapiah Fatoni” และกำหนดมาตรฐานและแบ่งเกรดของหมวกกะปิเยาะห์ สำหรับกิจกรรมปลายน้ำ กลุ่มตรวจสอบมาตรฐานหมวกกะปิเยาะห์ จัดตั้งศูนย์จำหน่ายและกระจายสินค้าภายในประเทศ ณ ที่ตั้งของวิสาหกิจชุมชนฯ และแพลตฟอร์มออนไลน์ และจัดตั้งศูนย์จำหน่ายและกระจายสินค้าในต่างประเทศ ณ รัฐเคดาห์ ประเทศมาเลเซีย คำสำคัญ : ระบบการบริหารจัดการกลุ่ม, กลุ่มวิสาหกิจชุมชน, หมวกกะปิเยาะห์, ผู้ประกอบการ, ตำบลกะมิยอ, จังหวัดปัตตานี

คำสำคัญ