บทความวิจัยพ.ศ. 2559Exploration of breadfruit, jicama, and rice starches as stabilizer in food emulsion พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRice starchEmulsion stabilityBreadfruit starchJicama StarchOSA-modified starchงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงApplication of modified breadfruit (Artocarpus altillis) starch by Octenyl Succinic Anhydride (OSA) to stabilize fish and microalgae oil emulsions Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2560Effects of amylose and resistant starch on starch digestibility of rice flours and starches มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2556Modified tuber starches as potential stabilizer for food-grade pickering emulsions Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2563Development of jackfruit crackers: Effects of starch type and jackfruit level Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558