บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Physicochemical and stability of organic rice bran milk added with hydrocolloids

Saroat Rawdkuen มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2560

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

StabilityRice branMilkHydrocolloidsOrganic product

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Instant organic rice bran milk: A nutritional quality aspect

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2561

Intensification of Cellulolytic Hydrolysis of Rice Husk Rice Straw and Defatted Rice Bran by Sodium Hydroxide Pretreatment

มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2562

Effects of rice hull phenolic extract on the stability of emulsions stabilized by rice bran protein hydrolysate

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560

Efficient Pretreatment of Rice Straw by Combination of Screw- Press and Ionic Liquid to Enhance Enzymatic Hydrolysis

พ.ศ. 2558

Production of non-digestible oligosaccharides as value-added by-products from rice straw

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561

Enhanced Physical Stability of Rice Bran Oil-in-Water Emulsion by Heat and Alkaline Treated Proteins from Rice Bran and Soybean

รจนา นพตะนา มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2561

Enhanced Physical Stability of Rice Bran OilinWater Emulsion by Heat and Alkaline Treated Proteins from Rice Bran and Soybean

รจนา นพตะนา พ.ศ. 2561

Bioactive compounds and antioxidant activity of rice bran fermented with lactic acid bacteria