บทความวิจัยพ.ศ. 2561Enhanced storage stability of freeze dried rice bran hydrolysates by maltodextrin มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidant activityMaltodextrinStorage stabilityATR-FTIR spectroscopyrice bran hydrolysateงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEnzymatic Optimization of Riceberry Bran Protein Hydrolysate Extraction and Characterizationหทัยรัตน์ ริมคีรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560Optimization of the Production Conditions of Glutinous Rice Bran Protein Hydrolysate with Antioxidative Properties มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2560Physicochemical and stability of organic rice bran milk added with hydrocolloidsSaroat Rawdkuen มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2560Effects of rice hull phenolic extract on the stability of emulsions stabilized by rice bran protein hydrolysate มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560