บทความวิจัยพ.ศ. 2559Effect of cooking lamb using maguey leaves (Agave salmiana) on meat volatile composition พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญVolatile compoundsTraditional foodBarbacoaMagueyงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of olive leaves on the quality of chicken meat during frozen storage พ.ศ. 2560Effect of cooking conditions on physico-chemical and textural properties of emu (Dromaius novaehollandiae) meat พ.ศ. 2558Effect of the addition of catfish meat on improving of jerked meat protein from cassava leaves (Manihot utilissima) พ.ศ. 2558Meat quality, blood profile, and fecal ammonia concentration of broiler supplemented with liquid smoke พ.ศ. 2557