Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Effect of dried mao pomace (DMP) and lactic acid bacteria (LAB) on meat lipid oxidation and meat quality in goats with post-mortem aging time

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Lactic acid bacteriaGoatMeat qualityDried mao pomace

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การใช้กรดแลกติกร่วมกับการบ่มเนื้อที่มีต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพเนื้อโค

คมแข พิลาสมบัติ ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

Fatty acid composition and hedonic ratings of meat from light lambs of leccese breed in relation to slaughter age

พ.ศ. 2559

ผลของวิธีการบ่มเนื้อร่วมกับการใช้สารละลายกรดแลกติกต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของเนื้อโค

คมแข พิลาสมบัติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

Effect of ageing on physicochemical properties and textural changes in hot boned meat from young and old indian water buffaloes (Bubalus bubalis)

พ.ศ. 2561

Comparison of Fatty Acid Compositions inDifferent Goat Breeds: A Study in Negeri Sembilan, Malaysia

พ.ศ. 2562

Comparison of the Fatty Acid Profiles of the Meat of Crossbreds with 75% Charolais Blood Proportion and Thai Indigenous Upland Cattle

พ.ศ. 2558

องค์ประกอบของกรดไขมันในเนื้อเยื่อไขมันของแพะและแกะ ที่มีการเลี้ยงแบบปล่อยแทะเล็มและขังคอก

เชาวลิต นาคทอง มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557

Proximate composition, short and medium-chain fatty acids of selected powdered goats milk

พ.ศ. 2561

Effects of different levels of oxalic acid administration on feed intake and nutrient digestibility in goats

Universiti Malaya พ.ศ. 2560

Nutritional composition and lipid oxidation stability of beef patties packed with biodegradable and non-biodegradable materials

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557