Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Nutritional composition, ACE-inhibitory, and metal chelating properties of rohu (Labeo rohita) egg protein hydrolysate produced by Alcalase

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Enzymatic hydrolysisAlcalaseBioactive peptidesFish egg protein hydrolysateRohu egg

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Physicochemical properties of egg yolk powder from eggs of different types of bird

พ.ศ. 2562

การผลิตและการใช้ไข่น้ำเป็นแหล่งโปรตีนในอาหารสัตว์ปีก

อาณัติ จันทร์ถิระติกุล มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2553

Purification and Protein Analysis of Ovotransferrin from Eggshell Membrane of Local Indonesia and Leghorn Hens

พ.ศ. 2559

Quality characteristics of salted egg soaked with Aloe vera solution

Universitas Andalas พ.ศ. 2562

สมบัติเชิงหน้าที่และการประยุกต์ใช้โปรตีนไข่ขาวไฮโดรไลเสต

ทิพย์วลี จุลมัญลิก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2562

การปลดปล่อยสารจากโครงสร้างประกอบระหว่างอิมัลชันของน้ำมันในไข่ขาวและแป้งมันสำปะหลัง

เสาวคนธ์ วงศาสุลักษณ์ ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551

ผลของคาร์ราจีแนนต่อสมบัติของผงไข่ขาวจากวัสดุเศษเหลือของไข่เค็ม

สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2563

สมบัติทางเคมีกายภาพและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของพาสต้าปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวกล้องเสริมคุณค่าโปรตีนไข่ขาว

ธีรารัตน์ อิทธิโสภณกุล มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561

Egg quality and isoflavone deposition due to dietary inclusion of isoflavone soy sauce by-product (ISSBP) in laying hens

พ.ศ. 2562

ผลของการเสริมน้ำมันปลาในอาหารต่อความสามารถในการย่อยได้ของโภชนะและปริมาณกรดไขมันชนิดโอเมก้า 3 ในไข่แดงของนกกระทาญี่ปุ่น

สุรศักดิ์ จิตตะโคตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559