บทความวิจัยพ.ศ. 2559Studies on effect of enzymatic liquefaction on quality characteristics of Kesar mango pulp พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญGelatinLiquefactionSensory qualityPectinaseMango Pulpงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of enzymatic treatment on physicochemical properties of sugar palm fruit juice Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558Optimization of extraction process of plant-based gelatin replacer Universiti Islam Antarabangsa Malaysia พ.ศ. 2559Optimization of an enzyme assisted banana pulp clarification process พ.ศ. 2557Effect of kefir biomass on nutritional, microbiological, and sensory properties of mango-based popsicles พ.ศ. 2563