บทความวิจัยพ.ศ. 2560
Comparison between conventional and alternative peeling methods on peeling efficiencies of Malaysian 'Chok Anan' mango (Mangifera indica L.) fruit
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
Peeling efficiencyChemical peelingChok Anan' mangoEnzymatic peeling