บทความวิจัยพ.ศ. 2561
Characterisation and physiochemical properties of mango peel pectin extracted by conventional and phase control microwave-assisted extractions
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561
คำสำคัญ
Agricultural wasteBy-productMangifera indica L.Electro-magnetic heatingFood stabiliser