บทความวิจัยพ.ศ. 2557Preservation of carrot, green chilli and brinjal by fermentation and pickling พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFermentationKineticsPreservationCarrotBrinjalpicklingGreen chilliงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงDevelopment and characterization of shelf stable quick cooking carrot พ.ศ. 2560Influence of temperature and blanching duration on quality of minimallyprocessed carrot (Daucus carota, l.) during freeze storage พ.ศ. 2559Enzymatic rettings of green pepper berries for white pepper production Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2557Preservation of spiced radish juice using hurdle technology พ.ศ. 2562Effects of different fermentation approaches on the microbiological and physicochemical changes during cocoa bean fermentation พ.ศ. 2558