สภาวะการเพาะที่เหมาะสมและปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในเมล็ดสมุนไพรที่กำลังงอก
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
เมล็ดพืชสมุนไพรงอกมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากการสกัดด้วย Ethanol มีประสิทธิภาพดีกว่าการสกัดด้วยน้ำ เมล็ดงาขี้ม้อนงอกมีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเมล็ดพืชชนิดอื่น ๆ ที่นามาศึกษา สารสกัดหยาบของเมล็ดมะละกอมีให้ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียสูงที่สุดขณะที่สารสกัดหยาบของเมล็ดงาขี้ม้อนให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของสารสกัดเมล็ดมะละกอหายไปเมื่อเตรียมให้อยู่ในรูปสารสกัดแยกส่วน เมล็ดงาขี้ม้อนงอกให้สารสกัดที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าเมล็ดงานขี้ม้อนไม่งอก สารสกัดแยกส่วนในชั้น Ethanol และชั้น Ethyl acetate ของเมล็ดงาขี้ม้อนแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด การควบคุมมาตรฐานของสารสกัดแยกส่วนงาขี้ม้อนโดย HPLC fingerprint แสดงให้เห็นว่า สารออกฤทธิ์ที่สำคัญของเมล็ดงาขี้ม้อนมี Retention time ที่ประมาณนาทีที่ 14.6-14.7 นาที สารสกัดแยกส่วนในชั้น Ethanol ของเมล็ดงาขี้ม้อนงอก ถูกคัดเลือกเพื่อนาไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์นาโน เนื่องจากแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด มีปริมาณสารที่สกัดได้ (Yield) มาก และแสดงสารสำคัญมากที่สุด สารสกัดนี้มีชื่อย่อว่า F-EtOH สารสกัดแยกส่วน F-EtOH ไม่ละลายในน้ำ แต่สามารถเข้ากันได้ดีกับ White soft paraffin, Orange wax และ Almond oil ระบบ HLB ที่เหมาะสมสาหรับนาโนอิมัลชันของ F-EtOH มีค่าเท่ากับ 12 ผลิตภัณฑ์นาโนอิมัลชันของ F-EtOH ควรเก็บไว้ที่มีการควบคุมอุณหภูมิคงที่