บทความวิจัยพ.ศ. 2558The impact of elevated temperatures on accelerating the ripening process of kachcaval cheese manufactured in Syria พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญRipeningAccelerationElevated temperatureKachcaval cheeseงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงImplementation of ricotta cheese production process in Tunisia พ.ศ. 2556Detection and isolation of lactic acid bacteria and its use as local starters in Syrian Akawi cheese processing พ.ศ. 2558Cheddar Cheese Review: I Cheese Manufacture พ.ศ. 2558A study on the microbiological and biochemical changes in flavour compounds during ripening of Xinjiang specialty cheese พ.ศ. 2564Bacterial contamination in fresh white cheeses sold in bazaars Canakkale, Turkey พ.ศ. 2556THE EFFECTS OF INULIN ON THE TEXTURAL, THERMAL, AND MICROSTRUCTURAL PROPERTIES OF REDUCED-FAT CHEESE มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2560Evaluation of the nutritional quality and microbiological analysis of newly developed soya cheese พ.ศ. 2556A survey on the quality of traditional butters produced in West Azerbaijan province, Iran พ.ศ. 2560Effect of rennet type and ripening period on chemical properties of Bulgarian white brined cheese พ.ศ. 2560ผลของอุณหภูมิและเวลาในการทอดต่อคุณภาพของมันสำปะหลัง แผ่นทอดกรอบปรุงรสปาปริก้าพราวตา จันทโร พ.ศ. 2561