บทความวิจัยพ.ศ. 2558The impact of elevated temperatures on accelerating the ripening process of kachcaval cheese manufactured in Syria พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRipeningAccelerationElevated temperatureKachcaval cheeseงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of retting media circulation and temperature on the fermentation process in soft-texture and low cyanogenic content cassava flour production พ.ศ. 2557Effects of cassava chips fermentation conditions on the produced flour properties พ.ศ. 2559Effect of heat assisted high pressure treatment on rate of change in pH and gel strength of acidified milk gel in the preparation of soft cheese พ.ศ. 2559Effect of temperature and shape on drying performance of cassava chipsชินธันย์ อารีประเสริฐ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560