บทความวิจัยพ.ศ. 2556Implementation of ricotta cheese production process in Tunisia พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญImprovementHACCPGood manufacturing process (GMP)Product safetyRicotta cheeseงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงCheddar Cheese Review: I Cheese Manufacture พ.ศ. 2558The impact of elevated temperatures on accelerating the ripening process of kachcaval cheese manufactured in Syria พ.ศ. 2558Detection and isolation of lactic acid bacteria and its use as local starters in Syrian Akawi cheese processing พ.ศ. 2558การสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ชีสเชคไส้สับปะรดณัฐิรา อ่อนน้อม มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2557Bacterial contamination in fresh white cheeses sold in bazaars Canakkale, Turkey พ.ศ. 2556A survey on the quality of traditional butters produced in West Azerbaijan province, Iran พ.ศ. 2560The effects of salt reduction on characteristics of hard type cheese made using high proteolytic starter culture พ.ศ. 2558A study on the microbiological and biochemical changes in flavour compounds during ripening of Xinjiang specialty cheese พ.ศ. 2564การประยุกต์ใช้แนวทางตามพระราชดำริเกี่ยวกับเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการแก้ไขปัญหาน้ำนมดิบล้นตลาดในช่วงฤดูร้อนของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม และสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม ในภาคเหนือตอนบนตรี อินดราริณี เวียร์ยันโตโร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552Texture and microstructure of reduced-salt Cheddar cheese as affected by process modifications พ.ศ. 2560