บทความวิจัยพ.ศ. 2560EFFECTS OF PH SOAKING SOLUTIONS AND HYPOXIA/ANAEROBIC TREAMENT ON GABA ACCUMULATION IN GERMINATED MUNG BEAN พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญGABAfree amino acidaerobic.germinated mung beanhypoxia-anaerobicงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงGABA (GAMMA-AMINOBUTYRIC ACID) PRODUCTION OF MUNG BEAN (PHASEOLUS AUREUS) DURING GERMINATION AND THE COOKING EFFECT มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมของกระบวนการงอกของถั่วต่อปริมาณสารกาบา (GABA) สารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ และการเปลี่ยนแปลงของสารระหว่างการแปรรูปสุชาดา ไม้สนธิ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2555การพัฒนาการผลิตกรดแกมมาอะมิโนบิวทิริก(GABA)รูปผงจากรำข้าวร่วมกับโปรตีนรำข้าวเข้มข้นโชคชัย ธีรกุลเกียรติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557PROCESS DEVELOPMENT FOR ?-AMINOBUTYRIC ACID (GABA) PRODUCTION BY BIOTRANSFORMATION มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559GABA content and Antioxidant activity of Thai waxy corn seeds germinated by hypoxia methodอารยา อารมณ์ฤทธิ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557ผลของแคลเซียมคลอไรด์และสภาวะกรดต่อปริมาณสาร GABA อิสระ และคุณสมบัติด้านความหนืดของข้าวกล้องงอกพันธุ์ขาวบ้านนา 432ศุรัฐนันท์ คงวรรณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมักที่มีสาร Gamma-aminobutyric acid (GABA) ความเข้มข้นสูงโดย Lactobacillus plantarumนางสาวอำพิน กันธิยะ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558การผลิตกรดแกมมาอะมิโนบิวทิริก (GABA) จากรำข้าวเพื่อใช้เสริมในผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวโชคชัย ธีรกุลเกียรติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562ผลของไคโตซานและสารละลายกรดร่วมกับระยะเวลาในการแช่ที่มีต่อ คุณภาพทางเคมีเชิงฟิสิกส์และปริมาณ GABA ของแป้งข้าวกล้องงอกที่ ผลิตจากข้าวกล้องพันธ์ุขาวดอกมะลิ 105ศุรัฐนันท์ คงวรรณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557การผลิตกรดแกรมมาอะมิโนบิวทิริก(GABA) จากรำข้าวร่วมกับโปรตีนในหม่อนเข้มข้นเพื่อเสริมในผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองโชคชัย ธีรกุลเกียรติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558