The effect of fermentation of germinated brown rice and KKU URL0381 cultivar black rice on GABA content and chemical composition of by-product and fermented rice juice
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558
The effect of storage conditions on antioxidant activities and total phenolic contents of parboiled germinated brown rice (Khao Dok Mali 105)
มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559
Factor Affecting on Accumulation of Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) in Rice Germ (Khao Dawk Mali 105)
พ.ศ. 2557
Microbiological quality and some bioactive compounds in relation to sensory profiles during germination of brown-purple-pigmented rice
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2562
Determination of GABA Content in Thai Brown Rice by an Optimized Enzyme-Based Method
Effect of Germination Time of GABA of Karen Landrace Rice in Banka, Ratchaburi
มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง พ.ศ. 2558
Influence of ethanol concentration on the extraction of monacolin K ?amino butyric acid GABA and antioxidant activity from angkak produced from germinated brown rice as a substrate
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2562
Effect of incubation time, buffer type and concentration on gamma-aminobutyric acid (GABA) production using Khao Dawk Mali 105 rice bran
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559
Correlation of Antioxidant Activity and Phytochemical Profile in Brown Rice and Brown Rice Products