Influence of ethanol concentration on the extraction of monacolin K ?amino butyric acid GABA and antioxidant activity from angkak produced from germinated brown rice as a substrate
The effect of fermentation of germinated brown rice and KKU URL0381 cultivar black rice on GABA content and chemical composition of by-product and fermented rice juice
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558
Effect of Soaking Temperature and Time on GABA and Total Phenolic Content of Germinated Brown Rice (Phitsanulok 2)
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2560
Factor Affecting on Accumulation of Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) in Rice Germ (Khao Dawk Mali 105)
พ.ศ. 2557
GABA (GAMMA-AMINOBUTYRIC ACID) PRODUCTION OF MUNG BEAN (PHASEOLUS AUREUS) DURING GERMINATION AND THE COOKING EFFECT
มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557
Correlation of Antioxidant Activity and Phytochemical Profile in Brown Rice and Brown Rice Products