รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551
การพัฒนากระบวนการผลิตลูกประคบจากสมุนไพรสดให้ปลอดเชื้อและผลิตภัณฑ์สมุนไพรบำรุงผิว
จิตต์เรขา ทองมณี กรมวิทยาศาสตร์บริการ พ.ศ. 2551 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการศึกษากระบวนการผลิตลูกประคบสมุนไพรสดปลอดเชื้อแบบบรรจุกระป๋องและแบบบรรจุในถุงรีทอร์ต และพัฒนาการผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรบำรุงผิว ในการผลิตลูกประคบสมุนไพรสดให้ปลอดเชื้อจุลินทรีย์ ได้ศึกษาผลของอุณหภูมิและระยะเวลาที่ใช้ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ด้วยเครื่องฆ่าเชื้อแบบรีทอร์ต พบว่า การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียสและระยะเวลา 40 นาที สามารถทำให้ลูกประคบสมุนไพรสดปลอดเชื้อได้ โดยยังคงมีลักษณะทั่วไป คือ สีของสมุนไพรยังปกติ มีกลิ่นหอมของสมุนไพรสด ไม่พบจุลินทรีย์ และค่าความเป็นกรด-เบส อยู่ในช่วง 4.5 – 5.0 เมื่อศึกษาระยะเวลาการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานไม่น้อยกว่า 24 เดือน โดยยังมีลักษณะทั่วไปที่ไม่เปลี่ยนแปลง ลักษณะภายนอกและภายในของกระป๋องและถุงรีทอร์ตยังปกติ นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาการผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรบำรุงผิว สามารถผลิตได้ 5 ผลิตภัณฑ์ คือ ผลิตภัณฑ์เกลือขัดผิว 4 ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรขัดผิว 1 ผลิตภัณฑ์และครีมบำรุงผิว 1 ผลิตภัณฑ์ ที่มีสมบัติเป็นไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน
คำสำคัญ
สมุนไพรผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ลูกประคบจากสมุนไพรสดสภาวะปลอดเชื้อ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของละมุดออร์แกนิคเพื่อพัฒนาเป็นเครื่องสำอางบำรุงผิว
จิราภรณ์ ทองตัน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2564 ผลของการแปรรูปและการเก็บรักษาต่อฤทธิ์ด้านเภสัชวิทยาของพืชสมุนไพรในผลิตภัณฑ์แผ่นข้าวยำอบกรอบ
ผศ.ดร. เสาวณีย์ ชัยเพชร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2560 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรชงละลายเสริมโปรไบโอติกและพรีไบโอติก
สุธาสินี นิลแสง มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ พ.ศ. 2560 โครงการอนุรักษ์และขยายพันธุ์เทียนแสลงหลวง (Impatien salaengensis T.Shimuzu; Balsaminaceae) ในสภาพปลอดเชื้อ
อนุพันธ์ กงบังเกิด มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2557 ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านจุลชีพที่มีในผลิตภัณฑ์เครื่องจิ้ม จากสมุนไพรพื้นบ้านภายหลังกระบวนการให้ความร้อน
บวรศักดิ์ ลีนานนท์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552 การพัฒนาน้าหมักชีวภาพสมุนไพรไทยโปรไบโอติคเพื่อการส่งออก
จิรศักดิ์ คงเกียรติขจร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558 การจัดการวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์มังคุดคัด
จีราภรณ์ สังข์ผุด มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช พ.ศ. 2558 การพัฒนาระบบเนียร์อินฟราเรดเพื่อใช้ตรวจสอบปริมาณสารออกฤทธิ์ในฟ้าทะลายโจร บัวบก และขมิ้นชันสำหรับการซื้อขายผลผลิต
ศุมาพร เกษมสำราญ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2564 การศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดสมุนไพรเอื้องหมายนาต่อเชื้อจุลชีพ
ดรุณี ศรีชนะ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต พ.ศ. 2553 การพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสต้าเพื่อสุขภาพจากข้าวเจ้าเสริมสาหร่าย
กุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2556