บทความวิจัยพ.ศ. 2561
สมบัติทางเคมีกายภาพและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผงกะเพราที่ได้จากกระบวนการ เอนแคปซูเลทกับมอลโทเดกซ์ทรินและกัมอารบิกด้วยเครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย
จุฑามาศ นิวัฒน์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Antioxidant activityPhenolic compoundencapsulationSpray dryingฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระปริมาณสารฟีนอลิกทั้งหมดholy basilใบกะเพรากระบวนการเอนแคปซูเลทเครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การใช้ผงเยื่อฟักข้าวแห้งเป็นสารกันหืนในผลิตภัณฑ์มายองเนส
ปิยนุสร์ น้อยด้วง มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2558 องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของเถาวัลย์เปรียง
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559 การพัฒนาผงแห้งของระบบนำส่งยารูปแบบอิมัลชันชนิดเกิดขึ้นเองของโคลไตรมาโซลเพื่อใช้เป็นยารับประทาน
วริษฎา ศิลาอ่อน มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2557 ผลของสภาวะต่างๆ ของการอบแห้งและการสกัดต่อปริมาณของสารประกอบฟี นอลิก สารประกอบฟลาโวนอยด์และฤทธ์ิต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากผลปอกะบิด
ชมพูนุช อุทัยรัตน์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2560 การศึกษาโครงสร้างทางเคมีของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากมะเดื่อ
อุดมเดชา พลเยี่ยม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2556 การเพอร์แวปเพอเรชันสารละลายเอธานอลเข้มข้นด้วยเมมเบรน
พรสวรรค์ อัศวแสงรัตน์ ภาควิชาวิศวกรรมเคมี สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2551 เคมีของสารออกฤทธิ์ชีวภาพจากเชื้อราบางชนิด
มณีกานต์ ชินวรรังสี มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2551 องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของมะเดื่อ
อุดมวิชช์ พลเยี่ยม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554 สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากราเอนโดไฟต์
ประไพพิศ อินเสน มหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย พ.ศ. 2560 ผลของกระบวนการทำแห้งต่อกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์สาหร่ายเทาน้ำอบแห้ง
นิติพงศ์ จิตรีโภชน์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555