บทความวิจัยพ.ศ. 2557
ฤทธิ์ต้านออกซิเดชันของผงเครื่องเทศ (ผงกะหรี่และผงพะโล้) บางชนิด จากตลาดท้องถิ่นในจังหวัดชลบุรี
ชัชวิน เพชรเลิศ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
DPPHTotal phenolicTotal flavonoidMetal chelatingดีพีพีเอชปริมาณฟลาโวนอยด์รวมปริมาณฟีนอลรวมSpice powderความสามารถในการคีเลทโลหะผงเครื่องเทศ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมของสารสกัดเห็ดป่ากินได้ ในจังหวัดอุบลราชธานี
สมจินตนา ทวีพานิชย์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552 การเปรียบเทียบการตกค้างของสารเคมีกาจัดแมลงกลุ่มคาร์บาเมตและกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตในผักตลาดค้าส่งและตลาดท้องถิ่น จังหวัดพะเยา
ธราดล อินจันทร์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2560 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมของสารสกัดเห็ดป่ากินได้ในจังหวัดอุบลราชธานี
สมจินตนา ทวีพานิชย์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552 ความรู้และการปฏิบัติในการใช้สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืชของเกษตรกรผู้ปลูกหอมหัวใหญ่ อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่
บุศรา ลิ้มนิรันดร์กุล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2562 การตรวจวัดสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในพริกสดที่จำหน่ายในอำเภอเมืองพิษณุโลก
พันธ์ทิพย์ หินหุ้มเพ็ชร มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561 ความชุกของการมีสารเคมีกาจัดศัตรูพืชตกค้างในผักจากตลาด และห้างสรรพสินค้าในอาเภอเมือง จังหวัดมหาสารคาม
สมศักดิ์ อาภาศรีทองสกุล มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559 การผลิตหอมผงเพื่อเพิ่มมูลค่าจากหอมหัวใหญ่คัดทิ้งของสหกรณ์ผู้ปลูกหอมหัวใหญ่สันป่าตอง อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่
เกียรติศักดิ์ พลสงคราม มหาวิทยาลัยพายัพ พ.ศ. 2557 การพัฒนาผงห่อหุ้มหรือผงเคลือบของน้ำมันหรือสารสกัดจากพืชพื้นเมืองไทย
วราภรณ์ จรรยาประเสริฐ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2554 สารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในผงผักแขยง
อรนุช นาคชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์ พ.ศ. 2557 โครงการวิจัย รูปแบบที่เหมาะสมในการจัดการห่วงโซ่อุปทานกล้วยหอมปลอดสารพิษของจังหวัดสุราษฏร์ธานี:กรณีศึกษาอำเภอบ้านนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ศราวุธ ทองเนื้อห้า มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2557