บทความวิจัยพ.ศ. 2561
องค์ประกอบทางเคมีบางประการ และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของข้าวพื้นเมือง ในจังหวัดนครราชสีมา
ธีระ ธรรมวงศา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
GABAAntioxidant propertiesข้าวพื้นเมืองNutritional compositionAmyloseLocal riceกาบาอะไมโลสองค์ประกอบทางโภชนาการคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การวิเคราะห์หาองค์ประกอบทางเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวพื้นเมืองในหมู่บ้านทิพุเย อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี
จินดารัตน์ โตกมลธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี พ.ศ. 2560 การศึกษาคุณสมบัติสารต้านอนุมูลอิสระและปริมาณทั้งหมดของสารประกอบฟีนอลิกของข้าวไทยพันธุ์พื้นเมือง
พรพรรณ พึ่งโพธิ์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2558 องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณอะไมโลสในข้าวพันธุ์พื้นเมือง จากศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง
เชาวนีพร ชีพประสพ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา พ.ศ. 2560 ผลของปุ๋ยโพแทสเซียมต่อคุณภาพและผลผลิตข้าวโพดหวานที่ปลูกในพื้นที่อำเภองาว จังหวัดลำปาง
ชูชาติ สันธทรัพย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 ปริมาณแอนโทไชยานิน สารต้านอนุมูลอิสระ องค์ประกอบและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งมันเทศสีม่วงที่นิยมเพาะปลูกในประเทศไทย
นราพร พรหมไกรวร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555 ความแปรปรวนของปริมาณแอนโทไซยานินและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของข้าวเหนียวก่ำพันธุ์พื้นเมืองของไทย
ชนากานต์ เทโบลต์ พรมอุทัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559 ลักษณะทางเคมีกายภาพ องค์ประกอบทางโภชนาการ และการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบบัวบกเพื่อสุขภาพ
ปวีณา ปรวัฒน์กุล มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช พ.ศ. 2561 การใช้สารเคมีในการทำนาข้าวของเกษตรกรในอำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี
ปิยะรักษ์ ประดับเพชรรัตน์ พ.ศ. 2560 การใช้สารเคมีในการเกษตรและแนวทางการลด การใช้สารเคมีของเกษตรกรบ้านขิงแคง ตำบลเขวาไร่ อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคาม ปี 2557
อนงค์ลักษณ์ เคนสุโพธิ์ พ.ศ. 2558 คุณสมบัติความทนทานต่อการย่อย และการนำไปใช้ทางชีวภาพ ของข้าวฮางและข้าวต้านทานการย่อยหอมมะลิ เพื่อพัฒนาเชิงพานิชย์เขตพื้นที่ดินเค็ม ตำบลหนองแสง อ.วาปีปทุม จ.มหาสารคาม
ขวัญยืน เลี่ยมสำโรง มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2565