รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2564
นวัตกรรมเตาอบแห้งสมุนไพรระบบไมโครเวฟกําลังตํ่า-สุญญกาศ-ถังหมุน
สรรเพชญ นิลผาย มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด พ.ศ. 2564 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ในงานวิจัยนี้ เตาอบได้รับการออกแบบและสร้างโดยใช้ถังหมุนไมโครเวฟกำลังต่ำเพื่อลดเวลาการอบแห้งของสมุนไพร ประสิทธิภาพเตาอบ : ความเร็วในการหมุนสามารถปรับได้ตั้งแต่ 5 – 20 รอบต่อนาที สามารถนำน้ำจากอุณหภูมิห้องไปยังจุดเดือดได้ภายใน 18 วินาที และแรงดันจะลดลงสู่สภาวะสุญญากาศที่ -12 บาร์ ตะไคร้และใบมะกรูดจะตากแห้ง ในการอบแห้งสมุนไพรโดยใช้เตาอบแบบหมุนกำลังต่ำไมโครเวฟแบบถังสูญญากาศ พบว่าเวลาในการทำให้แห้งสำหรับการลดความชื้นให้มีความชื้นที่เหมาะสมคือ 450 220 และ 320 นาทีตามลำดับ เวลาในการทำให้แห้งของการอบแห้งแบบธรรมดาลดลงประมาณ 10 เท่า
คำสำคัญ
Herbal ovenLow power microwave-vacuum-rotary drumเตาอบสมุนไพรไมโครเวฟกำลังต่ำ-สุญญากาศ-ถังหมุน
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
โครงการยกระดับการอบแห้งสมุนไพรไทยด้วยระบบอบแห้งไมโครเวฟชนิดถังหมุนสำหรับวิสาหกิจชุมชน
ณัฐวุฒิ ดุษฎี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2564 การผลิตทุเรียนแผ่นโดยการอบแห้งด้วยไมโครเวฟร่วมกับการย่างและลมร้อน
สุวิทย์ แพงกันยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2561 การพัฒนานวัตกรรมเครื่องอบแห้งจิ้งหรีดด้วยเทคนิคสเปาท์ฟลูอิดเบดร่วมกับไมโครเวฟ และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุผลิตภัณฑ์
กิตติ สถาพรประสาธน์ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2563 จลนพลศาสตร์การอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟของสาหร่ายเตา
ฤทธิชัย อัศวราชันย์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2558 การอบแห้งทุเรียนแผ่นด้วยไมโครเวฟร่วมกับลมร้อนโดยใช้เทคนิคการปรับลดระดับกำลังไมโครเวฟ
สุวิทย์ แพงกันยา พ.ศ. 2559 โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการอบลดความชื้นสำหรับทำพริกแห้ง
เวียง อากรชี กรมวิชาการเกษตร พ.ศ. 2557 การประดิษฐ์ตู้อบแบบประสานพลังงานเพื่อการอบแห้งผลิตภัณฑ์
ปรรัตน์ ศุภมิตรโยธิน มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พ.ศ. 2562 การศึกษากระบวนการผลิตพริกแห้งโดยใช้เตาอบไมโครเวฟร่วมกับลมร้อนระดับต้นแบบ
สาวิตรี ประภาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2561 การอบแห้งข้าวเปลือกในเครื่องอบแห้งแบบอินฟราเรดร่วมกับเบดสั่น
จิราพร ศรีภิญโญวณิชย์ จงยิ่งเจริญ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 ผลของการอบแห้งไมโครเวฟภายใต้สภาวะสุญญากาศต่อสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดมะละกอ
อรภรณ์ บัวหลวง สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559